如何去鸭的细毛
酒精可以使血液循环加快,从而影响毛孔。再杀鸭子之前适量灌酒,可以让鸭子的毛孔张开。鸭子宰杀完毕之后,将鸭子迅速放在开水中浸泡10分钟左右,然后就可以很轻松地将鸭毛去掉了。
鸭是雁形目鸭科(Anatidae)鸭亚科(Anatinae)水禽的统称,或称真鸭。鸭的体型相对较小,颈短,一些属的嘴要大些。腿位于身体后方(如同天鹅一样),因而步态蹒跚。大多数真鸭(包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟)与天鹅、雁不同,具有下列特征:雄鸟每年换羽两次,雌鸟每窝产卵数亦较多,卵壳光滑;腿上覆盖著相搭的鳞片;叫声则显示出某种程度的性别差异。
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