如何发干海参
1、全程操作无油,包括手上不要涂抹擦手霜,先将干海参在自来水下冲洗,冲掉表面浮尘。千万不要用手搓海参的表面,别碰掉海参上面的刺。
2、找一个无油干净的密封盒,将海参放入密封盒中进行泡发。
3、将纯净水没过海参表面3cm即可。
4、用便纸条标记下时间以便记住更换水的时间,放入冰箱冷藏室内,浸泡24小时。中间不要忘记换一次水。
5、大概泡到12小时的时候,把盒子从冰箱中取出,水的颜色有些浑浊,海参也稍微大了一点点。将脏水倒掉,再倒入新的纯净水没过海参。盖上盖子,放入冰箱继续冷藏12小时。
6、经过24小时的泡发,海参表面已经软了些,用剪刀从腹部有口儿的地方把海参剪开。
7、打开后,要清理海参筋,只需把海参顶端的牙状物抠掉,然后用纯净水冲洗干净。
8、锅中倒入纯净水煮开,放入处理干净的海参,水还是要没过海参哈~~用中下火煮约30分钟左右。我们用筷子扎一下海参,如果能够轻易穿透就可以了。
9、把煮好的海参放在密封盒里静置冷却,然后倒入纯净水,依旧是水要没过海参。
10、依旧是标记下时间,放入冰箱冷藏室内,浸泡48小时,在这48小时,要换2-3次水。48小时后,海参就泡发好了。
11、海参发泡好以后可以直接食用,多余部分冷冻保存,可以保存一个月时间。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
求诸子百家的思想主张
儒家。以六艺为法,崇尚礼乐和仁义,提倡忠恕和不偏不倚的中庸之...如何红烧海鱼
原料海鱼大蒜生姜葱干辣椒芡粉。配料酱油料酒糖。步骤鱼的两面拍...经理证是什么
项目经理证书分为初级中级和高级,完成规定课程可获得相应级别的...缘分未尽有什么征兆
两个人还愿意彼此说话。两个人感情是否存在的判断依据,其实就是...楚剧是哪个省的地方戏
楚剧是湖北省的传统戏剧。楚剧,旧称哦呵腔黄孝花鼓戏西路花鼓戏...2022专科生护理能找到工作吗 前景怎么样
专科生护理能找到工作。首先护理是一个相对比较好,就业率较高的...白糖和白砂糖有什么区别
白糖和白砂糖在原料上面是没有多大的区别的,它们都是从蔗糖当中...蚕蛾为什么不会飞
蚕蛾不会飞的原因是,由于身躯较为庞大,两对翅膀比较小,翅膀无...灰子是什么水果
灰子其实就是李子的一种改良品种,而之所以叫灰子源于某种地方忌...选购木地板注意哪些事项 选择木地板的小常识
木地板是地面装修的时候经常会被用到的材料,为了以后省去木地板...牛仔裤起毛了怎么办
牛仔裤起毛的话可以用下面这几种方法来解决洗涤时把裤子里朝外,...用盐腌好的咸鱼该怎样保存
应将咸鱼放在阴凉干燥通风的地方保存在咸鱼上面撒些丁香花椒生姜...牛尾汤怎么做 家常杜仲牛尾汤怎么熬?
用料牛尾条,杜仲克,生姜片,绍酒少许,盐少许,香菜少许。杜仲...抵押车gps多长时间没电
根据供电方式和安装位置的不同,能够使用的时间也有所不同。一般...雪纺衬衫遮肉吗
遮肉。雪纺衫是很轻薄的一种面料雪纺做成的衣服。适合女士做夏装...