吃核桃要不要去掉里面那层皮
如果是生的核桃最好不要去掉皮,因为皮是有营养的,就和苹果,梨是一样的,但是如果是外面卖的那种熟核桃最好去皮了,因为熟的皮已经没有什么营养了,而且迟到嘴里还苦。
吃核桃皮的好处:皮含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,能抗衰老促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管功能。
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