如何熬制小米粥
一、南瓜小米粥:南瓜200克、小米20克、枸杞一小把、清水500克。
南瓜洗净去皮切小块。
小米过水洗一遍,枸杞洗净备用。
全部食材放入锅中,大火煮开,小火炖20分钟即可。
二、海参小米粥:小米50克、海参一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克。
小米洗净后用清水泡半小时,海参洗净(提前泡发好的)。
准备生姜片和枸杞子,砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。
煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。
煮粥的时候把海参处理一下,锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参。
加入料酒焯水后捞起,等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻。
加入枸杞子用盐调味后熄火出锅。
三、玉米小米粥:小米随意、玉米粒随意、红枣3个。
小米提前泡,洗干净。玉米粒拨好,红枣,一起泡。
把全部材料丢进去,开始煮,搅拌一下,煮熟即可。
小米粥的营养价值:小米是我们日常生活中比较常见的一种食物。小米粥的营养价值非常的丰富,因为小米粥含有大量的淀粉,可以为身体提供能量。不仅如此,小米中还含有多种维生素、多种氨基酸,可以补充人体所需要的维生素、氨基酸以及各种微量元素对人身体是非常有益的。除此之外小米中含铁非常的丰富,可以预防和治疗缺铁性贫血。小米中含有大量的维生素e,维生素e具有抗氧化性,具有清除自由基的作用。
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