如何做糖醋鲍鱼
主料:鲍鱼适量。
辅料:葱花少许、蒜蓉10克、白砂糖15克、番茄酱30克、花生油20毫升、清水适量。
步骤:
1、将鲍鱼用刷子刷干净,放在盘中备用;
2、用勺子把鲍鱼肉取下来;
3、去掉鲍鱼的内脏;
4、在鲍鱼肉的身上打好花刀;
5、在锅内加入适量清水,并加入葱段和姜片煮开;
6、将鲍鱼放入锅中焯水,盛出备用;
7、将蒜蓉、白砂糖、番茄汁和清水混合均匀备用;
8、热锅下油,加入拌好
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