如何自制蛋挞
主料:面粉、全蛋、蛋黄、牛奶、白糖、油、盐、水。
步骤:
1、先做蛋挞皮的油酥,面粉用油混合揉匀即可。
2、水油皮的制作,水与油1比1配好,倒入面粉中加盐揉成面团,静至30分钟即可。
3、做好的油酥与水油皮。
4、将2种面团均分等份,油酥搁油皮上。
5、向中间对折,用水油皮包住油酥。
6、擀成长型,卷起,醒发10分钟,用合适的磨具按出圆形,将圆形面皮放入磨具、按压成型即可。
7、蛋挞水的制作,牛奶隔水加热将砂糖化开,冷却后加入全蛋搅匀,加入蛋黄,再加入淡奶油搅匀即可,将挞水倒入挞杯。
8、烤箱一百八十度预热5分钟,放入蛋挞烤30分钟。
9、烤到蛋挞表面金黄、鼓起,烤到表面金黄即可。
0
纠错
猜你喜欢
如何测量脸的长度宽度
首先,将头发撩起,特别是额前的头发,露出发际线。然后,正面看...秋分晚上钓鱼钓深还是钓浅 秋分晚上为什么不好钓鱼
秋分鱼舒展,跳舞翻浪花,这句俗语的意思是说秋分节气的时候鱼儿...护理专业考部队文职到底好不好
护理专业考部队文职有好处也有不足,具体如下好处护理专业学历要...杈把果的功效与作用 有何营养价值
说到杈把果,大家都知道是一种水果,有着爱情果的美誉。其有着丰...ps同比例缩小图片按什么键
演示机型华为系统版本版本按住,然后拖动鼠标对图像进行变换即可...武汉是中国第几大的城市
武汉是中国六个特大城市之一,另外五个分别是北京上海天津广州沈...麦皮可以钓鱼吗
可以,做 * 饵最好。麦麸,即麦皮,小麦加工面粉副产品,麦黄色...蚊子真的有头发吗 关于蚊子这些你知道吗
蚊子居然有头发登上热搜,但实际上并不是头发,其实是公蚊子触角...党卫队的誓词
序言帝国国防军誓词以及从年月生效的元首誓词是德国武装力量曾经...美团自提点什么意思
美团自提点是小区居民取货的地方,每天美团优选的司机会把前一天...p30可以当空调遥控器用吗
以华为为例,华为没有红外发射模块,不支持红外遥控空调。但华为...水晶歌词
歌词看你的眼睛写著诗句有时候狂野有时候神秘随你的心情左右而行...忽到庞公栖隐处
夜归鹿门山歌是唐代诗人孟浩然创作的一首七言古诗。这是一首写景...摩托车火嘴经常坏是什么原因
摩托车火嘴经常坏原因是车子发动机燃烧不好,雾化不好导致燃烧不...国庆节祝福微信2023(30句)
没有国,哪有家没有家,哪有你我。国庆节来临,让我们共祝愿国圆...