如何制作四川泡菜
1、食材:白酒适量、姜适量、盐适量、朝天椒3个、大料(八角)适量、花椒适量适量、沙糖适量、白萝卜2根。
2、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。
3、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌。
4、接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小),大火加热。
5、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖),再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟,之后关火,放到彻底冷却。
6、把白萝卜洗干净盐分,再滤干水,放入泡菜坛,铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。小窍门:可以把野山椒的水加一点在里面,让泡菜的味道正一些,否则前几次的泡菜不好吃。
7、腌若干天后便可食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
比较春天和夏天有哪些不同
春天是月月,夏天是月月。有句谚语 * 困夏乏秋无力,冬日正好眠...微波炉门关不上咋办
炉门关不上,与炉门的安装及炉内联动开关的位置有关,必须反复调...怎样用苏打面蒸馍?
酵子掰小块加水泡,水量多一些,泡软。泡软的酵子里加面粉拌匀,...北极贝炒芹菜怎么做
准备材料北极贝芹菜食盐适量植物油勺。首先把极贝切开洗净备用芹...人脸识别怎么用
一人脸识别系统使用流程人脸图像采集及检测人脸图像预处理人脸图...公司开业邀请短信
美容养生会所于月日中午点隆重开业,欢迎各位父老乡亲老少姐妹仙...为什么人紧张时会不由自主的吞咽口水
这种情况不会给你的人际交往带来麻烦,但你很在意,对自己出现咽...民间鬼节是几月几号 鬼节日的由来
导读民间的传说一向很多,民间的节日也是数不胜数,说起民间的鬼...十二生肖里最爱拍马屁的是
羊原因如下拍马屁肯定刚好在马身后,又出现在十二生肖中按照十二...国内离婚案件的诉讼管辖问题
我国多个法律司法解释对各种离婚情况规定了诉讼管辖问题,一般情...摇滚果儿是什么意思
摇滚果儿,意思是指很喜欢摇滚乐追随摇滚乐队的女人。果儿其实是...乐观生活的正能量句子
只要你不认输,生活就不能将你打趴下。生活有进有退,输什么都不...久负盛名的独龙族舞蹈文化
舞蹈是指伴随着音乐的节奏,用身体的各个部位来完成各式各样的舞...成语动如参商的意思是什么
动如参商动不动就像参商二星一样,你来我往,不得相见出处杜甫赠...炉石传说中先后手是公平的吗
其实先后手哪个优势在某些职业内战中表现的比较明显,不同职业对...