如何做西红柿面条汤

主料:面条,西红柿,鸡蛋。

做法:

两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会,可以加一点点白砂糖。然后加水煮入味,煮上五分钟,然后盛出倒在面碗里,加盐,味精,香油。另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,出锅。

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