如何用棉花糖自制冰激凌
原料:棉花糖70克、纯牛奶250毫升。
步骤:
1、将棉花糖和牛奶倒入奶锅,用小火煮,不可煮开。
2、慢慢搅至棉花糖无颗粒,倒入准备好的干净无水容器。
3、凉至室温,放入冰箱冷冻至少5小时。
4、取出后稍待回软,即可取用。
烹饪技巧:煮时用宜小火,不可煮开,否则会令到成品口感粗糙。
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