如何用大米做酒
1、将大米加入少量水蒸煮好,然后静置冷却,同时准备一个干净的器皿和凉开水;
2、将冷却好的米饭放入器皿中,撒上适量的酒蛐。将米饭和酒蛐充分拌匀,同时将适量的凉开水拌在米饭中;
3、在米饭上放一层干桂花,然后用保鲜膜将器皿密封好,再在外面包裹一层毯子以利保温;
4、将器皿放在温暖的地方等待发酵,等待2至3天之后,米酒就做好了。
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