如何煮稀饭煮粥
白米稀饭的煮法:工具:砂锅一只(电饭锅也可以),大勺子一只,盆,碗。食材:白米150g(具体根据人数多少或者自己饭量的多少来定),清水1600毫升。做法:
1、白米洗净(不需要泡太久。如果你换成了或者加了杂粮,比如黑米,糙米等,建议将杂粮提前泡个半小时,这样容易煮烂)。
2、倒入砂锅中,放入准备好的清水,开大火烧开。注意在烧的过程中要适当用搅拌锅底,并且打散结在一起的米粒,防止粘锅。
3、待锅里烧开后,用小火熬就可以了,注意煮稀饭的时候容易溢锅,所以盖子不要盖太紧,可以用一根筷子横长砂锅上,将盖子盖在筷子上,这样就留了一条缝隙,避免溢锅,20-25分钟的样子(具体看稀饭熟的怎么样),关火,用砂锅的余温闷几分钟。
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