如何做枣模糊
材料:面粉 红枣 红豇豆 白糖 食碱
做法:
1、红枣洗净,浸泡2小时,红豇豆洗净,浸泡10小时;
2、将面粉调成面糊;
3、将枣洗净煮熟;
4、去核;
5、用料理机打成糊状;
6、锅中加水,放入泡过的红豇豆,加少许食用碱,煮熟;
7、将豆子捞出,用料理机打成糊状;
8、将豆糊倒入锅中煮开;
9、再倒入打好的枣糊,煮开;
10、缓缓倒入面糊,边倒边搅;
11、煮5分钟,出锅前加入白糖。
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