如何做糙米饭好吃
1、提前浸泡是好吃的必备诀窍:浸泡能让糙米的谷皮软化,是好吃的必备步骤,在前一天晚上把糙米泡好,如果晚上没来泡,早上最好用30—60摄氏度的温水提前泡半小时再煮,能促进植酸酶的产生,能将米中的部分植酸分解。
2、将提前浸泡好的糙米淘洗干净倒入电饭锅中加入适量清水,然后将腊肠切成片,胡萝卜切成粒。也一起倒入电饭锅中,放入适量盐调味按下煮饭键开始煮。
3、煮好后,关电焖5分钟左右,等食材和糙米饭煮熟后,倒入两滴火麻油饭拌匀即可。
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