如何做椒盐鱼块
1、鳕鱼切块,加料酒,盐,白胡椒粉,腌制半小时。
2、油锅热起来,将腌制好的鳕鱼块粘上玉米淀粉。
3、油温7-8成热的时候放入鳕鱼块,一边裹淀粉一边放入油锅。
4、炸到变白,定型之后捞出。
5、油温升高再次放入鱼块复炸,炸三次,一直炸到金黄捞出即可。
6、粘上椒盐就可以吃了。
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