如何制作香甜好吃的南瓜花卷
1、准备材料:面粉300g、南瓜泥220g、酵母4g、盐少许、玉米油适量;
2、南瓜洗净去皮切片上蒸锅蒸熟,用勺子按成泥状,放置温热加入酵母粉拌匀,加入面粉和成光滑面团,发酵40分钟;
3、取出面团,用手按压排气,用擀面杖擀成长方形,表面抹玉米油,撒少许盐抹匀,从一边卷起,切成六份,用筷子压中间后抽出,两手抓住花卷的两端往相反的方向拉出,然后右手缠过左手将两端压在一起;
4、花卷放进蒸屉静置15分钟,锅中水烧热放入花卷,水开后大火蒸12分钟关火焖3分钟,取出晾凉即可。
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