如何用纯牛奶做奶油

材料:鸡蛋一个、牛奶100毫升、食用油10毫升、棉白糖10克。

制作步骤:

1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中;

2、打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫;

3、加入少量牛奶、油、白糖,用打蛋器不停搅拌;

4、比较粘稠时,再加入少量牛奶、油、白糖糖;

5、待牛奶、油、白糖都搅拌均匀时,用打蛋器挑起奶油,奶油不会滴落即可。

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