如何做火锅好吃
天气冷了,一家人吃吃火锅挺不错,又暖和,还可以边吃边聊天。
先把生姜、蒜、花椒、火锅料放在一起,加一大碗水一起熬20分钟左右,
再把腐竹泡好切成小断,再把肉丸洗干净,
再把海带丝、金针菇洗干净,
再把萝卜去皮,切成圆片,
再把青菜、香菜洗好,沥干水份,
再把鸡爪、猪蹄洗干净,放进锅里加生姜、料酒、花椒一起炒一下,再放压力锅里煮15分钟,
再把炖好的猪蹄、鸡爪放进熬好的火锅汤里一起煮,
再加上豆腐泡、海带丝、腐竹、萝卜等一起煮15至20分钟,
香香辣辣的火锅做好了,边吃边还可以加菜煮,再来一杯冰冰的饮料更巴适。
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