如何做虾炖菜

1、准备材料:虾300克、白菜200克、盐;料酒;酱油适量。

2、虾去泥线清洗干净,锅里放适量油,放入虾炸至表面焦脆捞出备用。

3、白菜洗净后,用刀把菜叶切成大段放入炖锅;

4、往锅中倒入没过白菜的水,然后加入适量料洒下。

5、待白菜绵软后,把炸好的虾放入,大火煮至沸腾后转小火炖煮10分钟最后加放和适量酱油搅拌均匀即可出锅。

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