如何做清蒸鲷鱼片
1、材料主料:鲷鱼片200克;
2、辅料:油适量、盐适量、大葱1段、姜适量、辣椒3根、蒸鱼豉油适量、青辣椒半个;
3、清蒸鲷鱼片,把青辣椒、葱、姜切丝,辣椒切小丁;
4、鱼肉上面放一半葱、姜、辣椒丝;
5、水烧开,放鱼片蒸十分钟,锅置于火上,倒油,把辣椒丁炸出香味;
6、端出蒸好的鱼片,放上剩下的葱姜辣椒丝,浇上热油,淋上些许蒸鱼豉油即可。
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