如何做面汤头

材料:

白萝卜块100克、红萝卜块100克、蒜头5颗、姜片3片、葱段2支、辣椒1支、辣豆瓣酱1杯、冰糖1杯、五香豆瓣酱半杯、蕃茄糊半杯、麻油3大匙、桂皮25克、小茴香15克、八角25克、糖3大匙、米酒2大匙、酱油膏2大匙、酱油2大匙、鸡粉2小匙、白胡椒粉1小匙、盐1小匙。

做法:

1、用麻油炒香葱段、姜片、蒜头、辣椒,再加入冰糖炒至融化后,依序加入蕃茄糊、五香豆瓣酱、辣豆瓣酱,拌炒至香味出来;

2、汤锅里倒入水至八分满,再加入红、白萝卜块、桂皮、小茴香

0
纠错

猜你喜欢

如何做面汤头
问答乎 m.wendahu.com