如何把车厘子做成果酱
1、车厘子洗净,去核。
2、将车厘子倒入密封容器里,先放一层车厘子再撒上一层糖和蜂蜜,将车厘子全部倒入后,盖上盖子,放冰箱冷藏4个小时。
3、将车厘子全部倒入锅内,加入柠檬汁,开大火。
4、3分钟后汤汁开始沸腾,此时转小火熬制。
5、熬制的过程中,要不断的搅拌,出现浮沫后,将浮沫去除。
6、继续搅拌熬制,直到车厘子变浓稠即可熄火。
7、密封瓶高温消毒后,让其自然干燥。
8、将果酱装入密封瓶中,倒扣放凉,放入冰箱冷藏即可。
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