如何判断香菇是否熟了

1、如果是用旺火爆炒干香菇的话,则只需要三分钟就可以把干香菇炒熟了,如果想要吃软一点的香菇,那么可以再多炒一分钟左右。

2、当爆炒三分钟之后,再用筷子扎一下香菇,如果能够扎进去的话,则说明该香菇已经炒熟了。

3、温水浸泡在炒干香菇之前,最好先用温水浸泡半个小时,等到干香菇全部软化之后,再进行爆炒,这样更容易炒熟。

4、气味如果能够闻到一股浓郁的香菇清香气味的话,则说明该香菇已经炒熟了,如果香菇气味还是很淡的话,则说明该香菇还没有炒熟。

5、外观然后再观察一下香菇的外观,如果香菇的颜色变得很嫩白的话,则说明该香菇已经炒熟了。

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