如何在家做拉面
1、将葱和蒜切末,切记不是成泥状,小丁状就行,备用。
2、起锅烧油,加入孜然粉,蒜喝一点耗油,翻炒几下。
3、加入水(最好是骨头汤)小火慢熬。
4、熬制变色,加鸡精和盐调味。
5、准备另个锅烧开水,下面条煮熟。
6、捞出面条温水过下面条,放入碗中。
7、面条碗里放入葱花,榨菜和辣油。将之前熬开的汤倒入面条碗中,好吃的拉面完成了。
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