如何开一家生活杂货铺
1、选址对于经营杂货铺的重要性毋庸置疑,商业中心附近已经被品牌便利店占领了。我们就选择靠近居民区的位置,做社区居民的生意。客流不仅稳定还忠诚。
2、杂货铺比品牌便利店最不同的就是人情”,杂货铺的老板和他们的顾客往往是居住在同一个城镇,同一个社区之中,因此彼此之间相对比较熟悉。即使在杂货店以外的任何一个地方见面,也可以用老朋友的口气去打一声招呼。甚至某些杂货店的老板能够叫出每一个顾客的名字,认识他们的亲属,知道他们在哪里工作,以及他们的大概收入。所有的这些信息都使得老板能够很容易的将商品销售给顾客。即使这些成百上千的年的服务呼唤,到了今天依然奏效,只不过有了稍许的变化。
3、现在不比十年前十五年前,进货的时候没有必要再像以前一样去批发市场或者打电话给供应商。灵活运用1688、京东掌柜宝、百世店加等电商APP或者使用货圈全这种可显示多家供应商价格的比价软件。
4、注意店铺布局:冰柜和收银台都挤在门口,当有顾客打开冰柜挑选饮品时,店铺的入口就相当于是堵死的,其他顾客都是无法进出店铺的。货架放置在店铺中间,就像一个横断面,将原本宽敞的店铺空间压缩了。而且搬运货物并不方便。其实小店的库存不多,完全可以将库存放置在店铺前进行堆箱陈列。
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