如何开一家有人气的串串香店
一、心态决定成败
餐饮业是各行各业中最为公平的行业,因为它的回报与你的付出成正比,餐饮业利润高、现金流好,同时所付出的艰辛也高于其他行业。
二、关系好并不等于生意好
许多投资者认为,经营就是靠关系和人脉,只要自己拥有良好的人脉就能经营好一家店铺,事实并非如此,你的关系好、人脉广、朋友多并不等于你的生意就火爆。
三、安全和卫生不可小觑
餐饮业中事故频繁区当属厨房,火、电、气、油都存在重大的安全隐患;同时食品安全也不容忽视,病从口入。
四、有充足的经济实力
除了特色的产品和个性化的服务之外,更需要充足的经济实力做支撑,单店规模在逐渐扩大,小店的生产空间更为艰难。
五、店面选址不容忽视
通常情况,比较理想的店址应该具备几个特征:人流量大、常住人口多、餐饮较密集、车位充足等。
六、装修风格是名片
随着现代消费理念的升级,消费者不止讲求菜品和味道,更注重整个消费环境和用餐体验。
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