如何长时间保存水果
1、包装、打蜡或涂膜。减少果蔬失水的最简单方法是用塑料薄膜或其它防水材料将产品罩起来,也可将产品装在袋子、箱子或纸盒中。聚乙烯薄膜是较好的防水材料。但是我们必须注意的是包装在减少产品失水的同时也降低了产品的冷却速度。此外,包装材料的吸水能力也不可忽视,用复合蜡或松香处理包装可防止包装吸水,虽然造价较高,但在商业上有实用价值。另外我们还可以在产品表面打蜡或涂料,然后再加上适当的包装,防止产品失水。
2、增加空气湿度。减少水果和蔬菜失水的另一个有效方法是增加空气的相对湿度,然而高湿度对霉菌生长有利,可配合使用杀菌剂。增加空气湿度可用自动加湿器向库内喷迷雾或喷蒸气,也可以在地面洒水或在库内挂湿草帘;或者适当提高蒸发器冷凝管的湿度,使其维持在低于贮藏温度2~3℃的范围内。总之,将库内的相对湿度保持在95%左右,产品失水就可以避免。
3、冷藏的水果不要洗。最好先用纸袋裹住,防止水分蒸发,如果没有纸袋用塑料带也可以,但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用,避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。
4、注意储藏温度。每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同,而一般冰箱的储藏温度在3-6°C,如果这个温度不是最适温度的话就会使保质期变短。所以买回来的水果一周以内吃完。
0
纠错
猜你喜欢
摄像机怎么调白平衡
在自动模式下,对准白色墙体或用一张大小的白纸摄像机会以自适应...2023国庆节祝福语优美句子大全
神州奋起,国家繁荣,转眼间我们便迎来了一年一度的国庆节,面对...求柔韧性训练计划
先跑步,接着做舒展运动锻炼柔韧性之前,要先跑跑步,让自己的身...山西师范院校专科有什么好学校
山西师范大学现代文理学院,位于山西省临汾市尧都区解放东路号,...万用表怎么测指示灯好坏
万用表测指示灯好坏的情况断电情况下看其阻值,如果是,则要用具...陌陌天天抢车位怎么玩
操作方法在陌陌版本中,打开软件,进入软件首页,点击天天抢车位...西塘离乌镇远吗
西塘到乌镇,全程大概公里左右,开车需要小时左右。乌镇的景色在...面食酱料的做法
豆腐干丁克,五花肉末克,香菇碎克。盐适量,食用油适量,清水香...孕妇34周心跳多少正常值是多少
孕妇周心跳正常值是次分钟,胎儿心跳正常值是次分钟。心跳,顾名...衢州哪里可以野外烧烤
下淤水岸烧烤园,地址在浙江省衢州市开化县音坑乡下淤村桥头河滩...暗黑3大秘境钥匙怎么获得
在暗黑中很多玩家没有钥匙进不了大秘境,那么怎么才能获得大秘境...小孩受伤的心情短语
睡前和孩子们视频是我最期待的事,心痛到无法呼吸弟弟说姐姐苦了...萤石c6h怎么初始化设备
萤石初始化设备方法将手机关机再按住开机键加音量加键有的机型是...如何转变工作作风
转变工作作风,必须加强思想教育,要加强领导干部特别是一把手的...换股东后原股东对贷款负责吗
换股东后贷款仍由目标公司来还,因为股权转让仅仅是股东权利的变...