如何做半生半熟的鸡蛋
1、煮半熟鸡蛋一般在沸水中煮6分钟,如果不喜欢太嫩,可以煮8分钟。全熟的鸡蛋需煮12分钟。
2、用料:鸡蛋、清水。
3、市场买来的鸡蛋用清水洗干净。如果是放置在冰箱的鸡蛋,要提前取出放至常温。
4、在鸡蛋两头用图钉戳个小洞,可以防止煮蛋时破裂。
5、打开炉煮水,水开后,把鸡蛋轻轻放入沸水中,用大火煮6分钟捞出。
6、准备一碗凉水,煮好的鸡蛋放到凉水中一分钟,就很容易剥开蛋壳。
7、剥好壳的鸡蛋,切开两半,就可以吃了。
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