如何自己做汤圆馅好吃
黑芝麻汤圆馅心
材料:熟的黑芝麻粉500克,猪板油700克,绵白糖700克。步骤如下:
1、买上好的猪板油要油厚筋膜少的;
2、处理生板油,决定汤圆馅儿心的口感和品质,生板油洗净控干水分后,仔细地剥去薄膜,切碎成丁备用。
3、黑芝麻要炒熟打成细粉,也可以买打好的粉;
4、把三种原材料按比例混合在一起;
5、混合均匀后,要彻底地拌匀揉透,像和面使原料相互粘在一起,然后搓成自己想要大小的小圆子即可。
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