馍和馒头的区别

馍和馒头的外形不一定相同。馍是所有不经过水煮的面食的一种称呼,是所有用面粉制作的,便于携带和食用且不带馅的食物,成品外形有几种形状,馒头是馍的一种,形状为半圆形。

“馒头”一词最早单指含馅的馒头,现代北方人多称其为“包子”。

中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为“蒸饼”,到三国时,馒头才谓之“蛮头”。

中国北方话中,带馅的馒头即为“包子”,不带馅的叫做“馒头”。

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