适合老年人的早餐有哪些
地瓜粥。材料:地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油几滴。做法:准备材料,地瓜洗净,去皮切丁。大米淘洗干净,用水泡一小会儿。锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开。倒入地瓜丁,再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。
葱香鸡蛋软饼。材料:面粉1杯,鸡蛋1只,葱花适量,盐适量,水适量。做法:面粉中打一只鸡蛋,根据口味放入适量盐拌匀。慢慢加入适量水,使面糊成为流动的糊状。再将葱花拌入备用,平底锅中倒入少许油,抹匀,倒入适量面糊摊成薄饼,两面煎黄后,出锅!赶快享用吧!
香橙薄饼。材料:面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、橙皮碎2勺,蜂蜜适量、橙子果肉适量。做法:面粉、牛奶、鸡蛋、橙皮屑混合均匀。平底锅烧热,涂薄薄一层油,转中小火,倒入适量的面糊,晃动锅子摊成一张薄饼。等到边上翘起表面凝固了,翻一面,煎至双面黄色。淋上蜂蜜,卷上橙子果肉,就可以吃了。
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