如何煮花生米不变色
煮花生仁时,最好先泡半天再煮,这样较容易熟。要花生不变色,可在水滚后再加入花生,稍煮一下就把水到掉,再重新加水煮,这样煮出来的花生就不会变色了。
步骤:
1、将花生泡入水中6个小时左右;
2、花生入锅中煮后取出沥干;
3、把开锅后的水倒掉,再重新加入水;
4、再次将花生放入锅中直至水沸腾即可。
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