如何做土豆泥沙拉

1、食材:土豆1个、卷心菜3片、胡萝卜1根、沙拉酱70克。

2、将胡萝卜去皮洗干净、土豆去皮洗干净、取三片卷心菜洗干净,备用。

3、将洗干净的土豆、胡萝卜切成块,卷心菜切成丝,备用。

4、家常卷心菜切成的丝一般不怎么规格,并且为避免之前清洗的不够彻底,所以建议用碗盛水后浸泡一下。

5、将胡萝卜与土豆倒入锅中,同时放入适量的水,以超过蔬菜两厘米为好。点火,带水烧开后,关小火。一共煮上30分钟左右,以土豆煮烂为标准。

6、将浸泡的卷心菜取出,沥干水放于盘中,将煮熟的胡萝卜放入盘中,备用。同时在两种蔬菜上淋上沙拉酱。

7、将煮熟的土豆放入盘中,土豆一定要很烂很烂才好吃。然后用铲子将土豆切成土豆泥。切成泥后加入沙拉酱搅拌均匀。

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