如何烙南瓜饼
准备材料:南瓜200克,糯米粉1碗约100克,糖2汤,油。
具体步骤:
1、南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软;
2、把蒸好的南瓜放在盆里,压成泥状,加入白糖拌匀;
3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,不加水,揉成面团,注意面团太湿太软煎的时候不易成型容易粘锅;
4、把面团分成十分,每分搓成小圆球,轻轻压扁成饼坯;
5、油烧热后,把饼坯放进锅里,小火慢慢煎至略为鼓起,注意翻动, 两面煎成金黄色即可。
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