煮荷包蛋用热水还是冷水
1、荷包蛋是热水下锅更好。
2、鸡蛋的吃法很多,除了做成荷包蛋以外,可以是煎蛋,也可以是煮蛋。
3、油煎荷包蛋:热锅然后放入油,把鸡蛋打碎放入锅中即可。虽然看起来非常简单,但是要想煎的好看,要注意几个细节。
4、水煮荷包蛋:煮荷包蛋必须要用开水,冷水下锅半天蛋清都凝固不了,肯定是不行的。等锅里的水烧开了之后,然后熄火等到水自然静止,再把鸡蛋打入锅中,等三分钟左右,再用小火煮熟。
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