如何腌制辣椒酱
1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水,菜刀和砧板也洗干净,晾干;
2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎;
3、打碎;
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐;
5、加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒酱的汁就多一点;
6、将辣椒酱拌匀,做的时候记得戴上一次性手套;
7、最后,就装到瓶子里,封好,封存一个月就可以吃了。
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