如何做葱油鸡
做法如下:
材料:鸡腿一个,葱适量,姜适量,味极鲜酱油2汤匙,盐适量,油适量;
步骤:
1、鸡腿洗净后用叉子前后各叉些小洞,葱切段,姜切片备用;
2、把姜片放入鸡腿中,加入2汤匙味极鲜酱油和适量的盐抓匀腌制两小时,其间翻面一次;
3、放入一半的葱段,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜叉些小洞;
4、放入微波炉高火加热三分钟;
5、取出翻面,继续放入微波炉高火加热三分钟,共6分钟;
6、取出切块装盘;
7、锅中倒入适量油烧热后放入另一半葱段爆香;
8、加入刚才的汤汁烧至浓稠后浇倒在鸡腿上即可。
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