如何评价麻辣香锅

优点: 1、食物多样,种类齐全:麻辣香锅中可以放很多不同的蔬菜、薯类和动物性食物,还有花生作为辅料。在两三人的小型 聚会中很难吃到多种不同食物,麻辣香锅就可以。

2、鲜香味美,热辣舒爽:在寒冷的冬日人们往往会向往辣味的食物。麻辣香锅揉合了麻、辣、鲜、香为一体,并且可根据放料的多少调节辣味的浓淡,可以极大程度的适合更多人的口味。

缺点: 1、油盐过量:麻辣香锅主要是用料油炒制,端上桌的表面有一层油,吃完后碗底也会汪着厚厚一层油,吃一顿麻辣香锅相当于一人一天的油摄入量。

2、食材是否新鲜不知道:麻辣香锅味道浓郁,在品味香辣的时候食材的新鲜度便无法品出,在外吃时实在不能保证食材的新鲜与否。

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