如何判断贝类海鲜青口贝的死活

1、看是否开口， 如果已开口，而且用手去合上后，还是张开，说明是死的；

2、用手摇，如果是空的，说明是死的；

3、一用手碰马上会合起来，说明是活的。

青口贝，即翡翠贻贝，渤海部分地区又称其为“海虹”，干制后即为"淡菜"。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域，常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁的外，也可以在浮木、船底等地方发现。