如何做清炖排骨炖萝卜
1、食材:排骨500g,白萝卜3个,酱油适量,醋适量,葱花一些,大蒜1个,辣椒1勺,姜1块。
2、首先把买回家的排骨洗干净。
3、掺水没过排骨大火烧开,去掉面上的油末子。最后倒掉所有的水。
4、白萝卜去掉头和尾,洗干净切块。
5、把切好的萝卜放在排骨上面,掺水没过萝卜即可。
6、姜拍烂,丢锅里,盖上高压锅的盖子,大火烧开后中火压10~15分钟。千万不要超过15分钟,到时候只有在汤里捞肉渣吃了。
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