如何提高面粉劲度
1、选面:选择新鲜的高筋面粉,不宜选择陈面,更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉;
2、和面:冬天用温水,其它季节则用凉水;
3、和面时还要放入适量的水和灰,因为二者能提高面团中面筋的生成率和质量;
4、醒面:醒,即将和好的面团放置一段时间,冬天不能低于30分钟,夏天稍短些,其目的也是促进面筋的生成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
高血压对肾的影响有什么
影响一高血压可能引起肾脏损伤,而且长期高血压引起肾小动脉硬化...i5 6200u属于什么级别
属于低功耗版本,低功耗版省电不可避免的就是性能的损失,的性能...无房证明要哪些材料
携带户口本身份证婚姻证明如是提供结婚证必须夫妻双方到场,分别...带木和行的四字成语
带木字和行字的四字成语只有一个为行将就木,年龄大了,离死亡不...18寸轮毂换225的轮胎还是235的
可以更换的。新旧轮胎直径相差值为误差值应控制在。升级轮胎型号...苹果手机来电闪光灯怎么不亮
首先要打开这个功能设置,通用,辅助功能,闪烁以示提醒这个功能...牛肉焖面的家常做法窍门
准备牛肉焖面的用料,牛肉适量,西红柿一个,四季豆一把,葱一根...中国银行借记卡和储蓄卡的区别
严格来说,储蓄卡属于借记卡的一种。主要作用是储蓄存款,持卡人...遇到伯乐的句子
就像遇见一个伯乐一样,有时候一生中根本没有伯乐,所以不要认真...win10输入法设置
我们可以通过屏幕右下角箭头所指的输入法标志来进行操作。点击输...格力空调故障代码H1怎么解除
故障代码是空调正在除霜的意思。因为空调内机制热,外机就变成散...番茄的种植方法
种子处理。将购买或者采收的种子在温水中浸泡分钟左右,然后在继...掩护的意思
掩护是一个汉语词语,拼音,意思是用人体或其他掩护体挡住。掩护...负电压怎样稳压
用稳压器,有三端固定输出负稳压器,系列,如。输出电压是,输出...一套房有房地产税吗
第一套是有房地产税的,房地产税,是一个综合性概念,即一切与房...