如何做腌菜萝卜
1、准备食材,并清洗干净,沥干水分待用。白菜用盐腌制半小时,沥干水分。
2、白萝卜切小块,把用盐腌制后的白菜切大块。
3、大葱白色部分对半切开,再切小丁,绿色部分切成小段。小葱白色部分对半切开,然后切成3厘米长的小段。
4、芹菜和芥蓝菜都切成3厘米长的段。
5、姜和大蒜都切片。
6、将适量糯米粉加水调汁,加入辣椒面,搅拌均匀,然后倒入白萝卜中,充分搅拌,若是有韩式甜酱可加入其中,若没有也没关系。
7、加入切好的配菜,搅拌,最后加入腌制好的白菜,加料酒搅拌后入冰箱冷藏。
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