如何自己制作汽水

汽水是由矿泉水或经过煮沸、紫外线照射消毒后的饮用水,充以二氧化碳制成的。属于含二氧化碳的碳酸饮料。工厂制作汽水是通过加压的方法,使二氧化碳气溶解在水里。汽水中溶解的二氧化碳越多,质量越好。有的汽水中除含二氧化碳外,还加入适量白糖、果汁和香精。二氧化碳从体内排出时,可以带走一些热量,因此喝汽水能解热消渴。

取一个洗刷干净的汽水瓶,瓶里加入占容积80%的冷开水,再加入白糖及少量果味香精。

加入2g碳酸氢钠,搅拌溶解后,迅速加入2g柠檬酸。

立即将瓶盖压紧,使生成的气体不能逸出,而溶解在水里。

将瓶子放置在冰箱中降温。

取出后,打开瓶盖就可以饮用。

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