如何做番茄炒面
材料:面400克、西红柿3个、葱、盐、鸡精、十三香、酱油、色拉油;
步骤:
西红柿、葱洗净,切好备用;将面投入沸水锅中,待线面上浮后捞出来,放在碗内;锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱白炒香后,倒入西红柿翻炒至变色;加入盐、鸡精、十三香、酱油调味;倒入面,火转成小火翻炒,把粘在一起面条用筷子搅散,使面条分开和菜一起翻炒均匀;出锅前,撒入葱花,炒匀即可。
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