如何做红烧土豆炖年糕
材料:年糕、土豆、番茄、盐、番茄酱
做法:
1、 年糕、年糕改刀切条,入沸水锅小火煮5分钟左右捞出备用,水中加盐和土豆稍煮片刻后捞出沥水;
2、 炒锅加油,加花椒待出香味后加入番茄煸炒,加水适量,再加土豆;
3、 加白酒少许,再加入辣酱和年糕,炒到土豆开始酥软时加入番茄酱和鸡精调味。
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