薄荷抹茶曲奇怎么做
1、食材:薄荷叶2g,黄油50g,糖粉20g,食盐0.5g,蛋液20g,低筋面粉100g,抹茶粉1.5g。
2、黄油切成小块,软化。
3、加入糖粉和食盐,打发。
4、打发至2倍大。
5、加入蛋液,搅拌均匀。
6、加入低筋面粉和抹茶粉,搅拌均匀。
7、搅拌至无干粉。
8、放入模具中,整成长方形。
9、放入冰箱中,冷冻1小时,切片。
10、放上薄荷叶。
11、放入烤箱中,150度,烤20分钟。
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