如何用白醋腌制白菜

材料:白菜1颗,蒜末20公克,盐60公克,辣椒酱2大匙,糖3大匙,白醋1大匙,香油1小匙。

主要做法:

1、把白菜洗净、切片,放入调理盆中;

2、撒上盐拌匀,腌半天,再以手揉出多余水分;

3、沥干后,以重物压1天;

4、把腌好的白菜放入容器中,加入蒜末、辣椒、糖、白醋、香油拌匀,腌1天即可。

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