如何做馅糊饼
1、将新玉米面加水,玉米面将将吃饱水,大概200克,放置一边待用。
2、将白菜剁成馅(白菜馅不刹水,鲜嫩),葱、蒜切碎,与白菜馅搅拌均匀,加入盐、五香粉拌匀。
3、用饼铛: 用小火将饼铛烧热,刷上底油,将泡好的玉米面均匀平摊在铛上,再把馅料均匀平铺,盖上盖,15---18分钟。
4、烤箱: 预热150度恒温。 将圆型烤盘底、边刷油,将泡好玉米面均匀铺好,放入馅料,用平铲慢慢将馅料按压均匀,按压时,玉米面自动挤上盘边。 放入烤箱150度30---40分钟,将玉米面烤致金黄色,出烤箱即可。
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