如何做好吃的鸡排汉堡

1、鸡胸1片(约200克,可供2~3人食用)、黑胡椒粉二分之一小匙、料酒二分之一小匙、生抽1小匙、色拉油二分之一小匙、干淀粉1小匙、盐少许。2.蛋液、面包糠。做法:鸡胸洗净,剖成2~3个薄片(根据鸡肉的厚度而定),用刀背轻轻将其拍松;将鸡片入容器中,放入所有腌料拌匀,入冰箱冷藏一晚使其入味;3.取出腌好的鸡肉,裹上蛋液,再沾上一层面包糠;4.平底锅抹油(可稍微多一些),小火将鸡排煎至两面金黄;5.再搭配汉堡坯和喜欢的各种材料即可。

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