百合番薯糖水
1、食材:红薯200g,百合15g,大枣15g,生姜、冰糖适量。
2、红薯洗净去皮切滚刀块,干百合事先用水泡发,大枣洗净,生姜用刀拍碎。
3、将红薯、百合、红枣、生姜、冰糖放入高压锅内,锅内加入清水,清水的高度超过红薯高度将近一倍。
4、将高压锅盖好上火煮,上汽后加阀压25-30分钟即可。
5、因为红薯本身有甜味,所以不用放太多冰糖,稍稍有些甜就可以了,糖水还伴有生姜味道。冬天可以稍微多加一点姜,有暖身的作用。
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