如何炖整鸡好吃又简单
一、用料:一只鸡、香菇适量
二、做法:
1、先准备好以下材料,鸡去头颈和内脏,洗净;把碟子里的材料洗干净,再用清水浸泡2小时。
2、锅内烧开水,把鸡整只飞水,捞起洗净。
3、把浸泡后的黄芪,桂圆,红枣,香菇一起塞进鸡肚子里去。再用牙签把口封住。
4、沙锅里加入半锅水,四片姜,大火把水烧开后,放入整个鸡
5、盖上锅盖后,大火烧开后转小火,炖上一个半小时,再开盖把枸杞子加入。
6、再炖半个小时后,加盐调味即可食用。
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